지중 해식식이 요법 : 얼마나 낮은 콜레스테롤을 22 %로 건조 콩와 심장 질환의 위험을 줄일

수세기 동안, 콩 또는 마른 콩, 그들은 일반적으로 알려져있다, 그들이 어디 심장 질환과의 싸움에서 중요한 역할을 지중해 지역에서 주식 식품되었습니다.

왜? 왜냐하면 ...

- 콩 철분, 마그네슘, 망간, 인, 아연, 칼륨, 엽산과 같은 일부 B의 복잡한 비타민, 필수 미네랄과 비타민이 포함되어있습니다.
- 그들은 지방과 나트륨이 낮은 그들이 이상적인 음식이 높은 콜레스테롤 수치와 베이 높은 혈압을 유지합니다.
- 콩 또한, 수용성 섬유가 높은 경우, 콜레스테롤의 종류를 감소시킨다.
왜냐하면 그들은 매우 저렴합니다 - 그들은 당신의 예산을 균형을 도울 수있다.

보시다시피, 마른 콩, 거의 완벽한 식품입니다.

지난 몇 년 동안 연구를 정기적으로 콩과의 식물 소비와 심장 질환의 발생률이 낮은 사이의 연결에 관심을 많이 지불했다. 연구를 보여주는 정기적으로 사람 거의 먹지도 사람보다 심장 발작으로 고통의 위험이 낮은 마른 콩을 먹지 사람.

한 연구에 19 년간의 기간 동안 가용성 섬유질 섭취와 9632 남성과 여성에서 심장 질환의 위험 사이의 관계를 조사했다. 그것이 소모됐다 콩 4 회 또는 1 주일 더 비해보다 일주일에 한 번, 22 percent1 심장 질환의 위험을 낮춘 적은

어떻게 먹는 콩 당신은 심장 질환의 위험을 낮추기 도와 드릴까요?

1. 마른 콩, 가용성식이 섬유는 높은 금액을 포함

무슨 식물 섬유 구조를 제공합니다. 그것은 주로 발견 과일, 채소, 콩, 견과류, 씨앗,뿐만 아니라, 전체 곡물. 그것은 식물의 부분이 있기 때문에 그걸 할 수있는 적절한 메커니즘이 필요하지 않는 시스템을 무너뜨리는 수없습니다. 섬유 따라서, 우리의 세포가 거의 사용할 수있습니다. 섬유 용해 수 불용성, 그리고 대부분의 공장은 음식을 모두의 조합을 포함하고있습니다.

가용성식이 섬유는 섬유가 물에 녹는다와 젤리 - 소장에서 다른 식품에 붙여넣기와 같은 양식을 의미합니다. 때문에 콜레스테롤이 혈액 순환의 양을 줄여이 기능은 매우 중요합니다. 가용성식이 섬유뿐만 아니라, LDL 콜레스테롤, ""나쁜 놈들을 낮추며, 그러나 그것은 또한, ""좋은 사람 HDL 콜레스테롤 올립니다.

불용성 섬유는 콜레스테롤 수치에 아무런 영향도하지 않지만 때문에 자연적인 완하제 역할은 매우 우리가 몸 전체에 도움이됩니다

2. 마른 콩, 귀하의 시스템에서 콜레스테롤을 제거하는 데 도움.

담즙, 간 생산, 물질을 우리가 음식을 섭취 지방 분해가 필요합니다. 담즙을 생산하려면, 간이 끝나면 혈액에서 콜레스테롤, 담즙으로 변환 및 쓸개 어디까지 필요로 저장된 보냅니다. 그럼, 우리가 먹고, 쓸개, 창자에 음식의 지방 부분을 무너뜨리는 데 도움 담즙을 보냅니다. 일단 담즙 창자가,에서 일을하고있다 하나 일어날 수있는 두 가지의 종류 :

- 만약 우리가 식사를 충분히 용해 섬유, 섬유 3900 담즙을 몸 밖으로 배설물을 통해 걸립니다. 일단 담즙 제거되면, 간이 혈액에서 새 담즙 수 있도록 더 많은 콜레스테롤을 그리기로 응답합니다. 그 결과 콜레스테롤 수치가 우리의 시스템에 돌고 미만입니다.

만약 우리의 식사 충분한 가용성 섬유질이되지 않습니다 - 담즙을 몸 밖으로 촬영하지 않습니다. 이 경우, 간 혈액에서 더 많은 콜레스테롤을 그릴 더 많은 시스템에서 사용할 수 없기 때문에이 담즙 생산이 필요하지 않습니다. 그 결과 더 많은 콜레스테롤을 우리의 혈관 안에 이동됩니다.

3. 마른 콩, 심지어 성형에서 콜레스테롤 수치가 그만

우리가 식사 때 콜론이 발효 안에 용해 섬유, 박테리아가 포함되어있습니다. 특정 성분이 발효 콜레스테롤의 형성을 방지 생성합니다. 콜레스테롤은 혈관의 순환 낮은 수준에서이 결과입니다.

4. 마른 콩, 호모 시스테인 멈출 수 없어 심장 마비 또는 뇌졸중 유발

호모 시스테인 우리의 신체 기관에 대한 특정 화합물이 중요한 생산 제대로 작동하기 위해 필요한 물질입니다. 호모 시스테인 생성하려면, 몸, 그리고 엽산, 비타민 B6, B12의 적절한 양의 필요합니다. 그러나, 이러한 비타민의 부족입니다, 호모 시스테인에 필요한 물질로 변환되지 않습니다. 그런 다음 혈액 순환에 유출.

많은 연구에 의하면 호모 시스테인 때 우리의 시스템에 축적, 독성이되는 것으로 나타났습니다. 소량하더라도, 그것을 극적으로 심장 질환의 위험을 증가시키는 것입니다. 혈중 호모 시스테인 농도가 높은 수준의 정상적인 콜레스테롤 수치를 가진 사람도 중 심장 마비 또는 뇌졸중을 일으킬 수있습니다.

호모 시스테인은 어떻게 심장 마비 또는 뇌졸중을 일으킬 수?

호모 시스테인의 비정상적인 수준으로 나타납니다 :
- 피해 동맥과 혈관의 안쪽 안감
- 홍보 혈전
- 산화 LDL 콜레스테롤

어떻게 당신이 혈액에 축적되어에서 호모 시스테인 방지할 수 있습니까?

음식을 먹기가 포함될뿐만 아니라, 엽산 비타민 B6에와 B12. 콩 엽산의 훌륭한 소스가되어 B6에 적당한 양의가 포함되어있습니다. 최근 데이터 엽산 강화 식품의 연습 미국 인구에서 호모 시스테인의 평균 수준으로 감소했다 보여줍니다.

결론
그 마른 콩 요리를 먹고 2-4 컵 매주 disease2 마음에 대항하는 우리 보호할 수있다는 결론이 없다면 매일 마른 콩을 먹지하지만 미시간 주립 대학에서 공부를 25 년 이상 동안 실시, 영양 전문가를 기반으로하지 않습니다. 시도 일주일에 여러 번 마른 콩, 콩 같은 garbanzo 콩의 다양한, 그리고 렌즈콩을 포함합니다. Mediterraneans 및 심장 발작과 뇌졸중의 발생률이 낮은 데로 악명이 연습을하십시오.

참조 :
1.Bazzano 패, 그는 일본, 오그 덴 패, Loria C가 수마 Vupputuri S는 마이어스 패, Whelton P는, 콩과의 식물 소비량과 미국의 남성과 여성에서 관상 동맥 질환의 위험이있습니다. 자료실 of Internal Medicine에. 2001; 161:2573-2578 ().
2. www.michiganstateuniversity.org.

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